脂肪肝饮食吃什么好

日期:2018-03-29 / 人气: / 来源:未知

  随着生活水平的逐步提高,饮酒增多、运动量减少而导致的肥胖以及脂肪肝患者越来越多,脂肪肝治疗的关键是保持合理健康的生活方式,其中重点是控制好饮食,那么,脂肪肝饮食吃什么好呢?下面请有关专家来详细地解答一下这个问题。

  脂肪肝饮食吃什么好

  肝病医院的专家指出:饮食不当、肝炎、胆囊炎、胆石症、高血压及家族遗传也与之有密切关系,对于脂肪肝吃什么好需要做到以下几点:

  一、控制脂肪肝最佳食物

  1、燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,不但可降低血清胆固醇、甘油三酯,还具有通便的功效,对糖尿病患者减肥也很有效。

  2、银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖,银耳多糖不仅能改善人的肝功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促进肝脏蛋白质的合成,增强人体的免疫力。

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  3、洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体血脂,抵抗动脉粥样硬化;还含有能激活纤维蛋白的活性成分,可有效地防止血管内血栓的形成;含有前列腺素A,有良好的降血压作用。

  4、牛奶含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收,从而起到防治脂肪肝的功效。

  5、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

  6、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

  7、绞股蓝含有多种氨基酸和微量元素以及几十种皂甙,能抑制肝过氧化脂质的增加,调节脂肪代谢,保护肝脏。
 

  二、改掉不良饮食习惯

  必须戒酒,以促进脂肪肝的好转,少吃内脏避免食用高胆固醇食物,如动物内脏、鸡皮等;忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

  三、适当的营养摄入

  脂肪肝患者每日的热能供应要控制在每千克体重120千焦左右,每千克体重每日可摄入蛋白质1.2-1.5克,脂肪0.5-0.8克,糖类2-4克,节制饮食是关键,每日的热能供应控制在每千克体重90千焦左右。

  建议患者可以喝绿茶,因为绿茶可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量,其氧化产物茶色素有一定的调血脂、降胆固醇与甘油三脂的作用。其实脂肪肝患者适宜选用的茶除了绿茶之外,还可以选用红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等,均具有一定的降脂的效果。

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